米粉烘干机-热泵米粉烘干机-米粉烘干设备_河南蓝天机械制造有限公司

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米粉烘干机

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 26 17:22:08


米粉烘干机产品简介

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相关工艺

米粉,是大米深加工后的精美食品,是我国历史悠久的传统食品,深受人们的喜欢。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,小编就给大家讲一下用米粉烘干机烘干米粉的工艺吧!

一、大米淘洗浸泡

将挑选好的大米倒入泡米的容器内。掌握好泡米的水温在25℃左右,以促使大米在可控时间段内软化。

二、磨浆

将浸泡好的大米进行磨浆处理,要注意磨匀磨细,让米浆和营养素好好的结合,也让米粉更加细腻。

三、蒸粉后再进行挤丝

米浆经过高温蒸粉处理后,凝固成粉皮,方可进行挤丝工序

四、热泵米粉烘干机烘干

1、低温,增大排湿:温度35℃,烘干时间大约2-3小时。前期米粉烘干设备的烘干温度不宜太高,否则米粉容易断裂。米粉湿度较高,应注意增大排湿力度。

2、中温,持续排湿:温度50℃,烘干时间大约2-3小时。米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,通过米粉烘干机烘干后的米粉干燥均匀,成型好。

3、高温,减少排湿:温度65℃,在用热泵米粉烘干机烘干大约2-4小时。


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