茶叶烘干工艺_河南蓝天机械制造有限公司

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茶叶烘干工艺

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 06 19:02:55


   热风干燥是茶叶加工最为常见的一种干燥方法,其主要过程是以空气导热为主,传热较快,叶温上升平稳。干燥过程中,热风是主要的媒介,使被干燥的物料能以适宜的温度、湿度和流速与之接触,达到均匀干燥的目的。自动链板式茶叶烘干机是早前用得比较多的设备类型,现在空气能茶叶烘干机以其节能、环保、精准温控和自动排湿,成为茶叶加工佳的新宠。用空气能茶叶烘干机(又称热泵茶叶烘干机),香味更佳!适合白茶红茶普洱茶以及各类茶砖! 也适合像玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花、雪莲花、雪莲果、黄花菜、苦瓜茶、牛蒡茶、罗汉果花、石斛花茶、桂花茶、洛神花茶、无花果茶、皇菊花等类别。

 

 

   茶叶烘干前的杀青处置。为什么茶叶需要先萎凋杀青才经烘干机处理?从事烘干行业的人都知道杀青,这个过程主要是将一些特殊的物料定色,然后进入烘干机进行烘干就不会出现变色的情况。有些品种就需要先进行杀青,然后晾置以后进入空气能茶叶烘干机进行烘干,这样烘干出来的茶叶颜色好看,其附加值也更高。

 

 

 

  为何空气能热泵茶业烘干机成为茶叶烘干加工新宠?全自动智能操作烘干机,操作只需一键式操作,该设备使用空气能热泵烘干机做热源,此设备能耗低,清洁生产, 无污染,生产程序智能化控制,外观简洁,不懂电脑的普通用户可以容易掌握。温度可根据需要自动调控,自动排风除湿控制烘箱内湿度,无需人工看管,全部过程有微型电脑控制,可谓省时省工。

 

 

   热泵型茶叶烘干机设备的主要特点:

   1.烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证色泽鲜亮,茶叶复水性好,正反面色差小,商品等级、均价和经济效益增加,该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成.设备操作简单方便:客户只须按一下启动,设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线,全自动控制烘烤间内的温度,湿度、直至烘烤结束,并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。

   2.茶叶烘干房内配套精确的温、湿度测试仪,利用精确的温度、相对湿度控制系统,使白茶、普洱茶砖、红茶等不变形、不变色、外观好看,内部营养价值和药用价值不流失,精确的含水率更能保证产品的质量达到标准。 拥有一整套,针对不同产品工艺,有利于用户拿到设备后就能烘干出优质的产品,帮助用户在最短的时间内赢得经济效益。

 

 

   3. 茶叶烘干房采用全封闭结构,热空气箱内循环,节能高效。采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。烘干房可增设有可调式均风板,可上下调节开度,使箱内上下温度均匀。保温层厚100mm,材质为聚氨脂板材。烘车烘盘为行业统一标准,烘盘网盘适用于多行业,互换性强。自动恒温控制、工作时间定时,机械化生产,批次产品质量稳定。库板应客户要求可采用304不锈钢材质制造,符合国家对食品卫生的需求。

 

   茶叶烘干香味保持的工艺要求:

 

 

    第一,初烘的时候烘干机温度控制在110℃左右,同时时间的长短也十分关键,大约控制在10分钟左右;

    第二,初烘后进行摊凉,一般摊放在竹篾上,注意不得随意放置于地上,时间也同样控制在10分钟左右,目的是使茶叶中的水分重新分布均匀;

    第三,复烘,此时烘干机的温度要调整的低一些,控制温度85℃上下,然后温度再慢慢调低,直至烘干。

 

 


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