黄花菜烘干工艺_河南蓝天机械制造有限公司

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黄花菜烘干工艺

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 09 / 25 17:03:57


黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。黄花菜含水量大,鲜花处理要及时。

一、黄花菜的采摘:

黄花菜的采摘时间在早晨6点到上午9点之间,黄花菜早晨是生长很快的。如果采摘的太早,花茎小,如果采摘的过迟,花茎就回开花,开了花朵就没有用了。在采摘的过程中还有注意要把小径一起摘下来。采摘回来的黄花菜要及时的摊开通风,蒸发掉一部分水分。不然很容易就会开花。一般情况采摘回来要在1个小时内对黄花菜进行烘干处理,不然就会开花坏掉。

 

二、黄花菜烘干前的装盘:

彩票大赢家先把黄花菜均匀的摊放在推车托盘上,推车托盘最要用不锈钢制作的,有利于加快干燥的时间。每层大约摊放7公分厚。层与层之间要预留8公分的距离,确保每层的通风效果。一部推车最好不要超过15层。装好后放在烘干房内。

三、黄花菜的烘干:

1、黄花菜烘干前要进行高温杀青处理,前期1个小时内把温度升到70°C,然后再烘干30分钟左右。这1个小时内不排湿。

2、完成杀青后,启动排湿功能,这个时候要加大排湿,把库房内的水分及时的排出。同时要把温度降下来,大约降低40°C左右,运行时间30分钟。

3、经过2个小时的杀青冷却后,黄花菜有点像煮熟后的那种感觉。这个时候温度控制在45°C-50°C,运行时间3个小时。湿度控制在70% 左右。

4、经过5个小时的烘干后,把温度调整为50°C-55°C,运行时间8湿度控制在40%。

5、经过13个小时的烘干后,把温度调整为55°C-60°C,运行时间3个小时,湿度控制在25%左右。

6、经过16个小时的烘干后,最后把温度调为60°C-65°C,运行时间2个小时。湿度控制在15%左右。

7、经过18个小时的烘干,黄花菜已经达到的干燥的要求,再把烤房的大门打开冷却一段时间后就可以打包啦。


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